
Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière
Emploi Restauration - Traiteur
Oyré, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Restaurant bistronomique en plein développement recherche son CHEF PATISSIER (H/F) expérimenté(e) pour renforcer sa brigade. Sous la responsabilité du chef de cuisine, Lucas Fresny, vous participerez activement à l'élaboration d'une cuisine de qualité, mettant en valeur les produits frais et de saison. Nos attentes : - Assister le chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine - Participer activement à la création des mets sucrés - Garantir la qualité des desserts et des mignardises - Encadrer et former votre alternant (si besoin) - Veiller au respect des normes HACCP - Gérer les commandes et le stock de la pâtisserie Profil recherché : - Expérience solide en tant que pâtissier en restaurant d'un niveau équivalent ou supérieur - Solides compétences techniques et sens du détail - Passion pour la pâtisserie et desserts à l'assiette - Autonomie, leadership, esprit d'initiative - Capacités à travailler en équipe - Organisation et rigueur Conditions : - Poste à pourvoir en CDD puis en CDI pour 35h (objectif de journées continues) - Rémunération attractive selon motivation - Repos : Dimanche soir, Lundi et Mardi (toute la journée) soit 2,5 jrs consécutifs -[...]




























